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Mezcla de champán
97 points from Antonio Galloni.
“Luego pasamos a una de las selecciones de Champagnes de 1996 más alucinantes que he visto jamás. Imagínese poder degustar generosamente todos los mejores vinos de esa añada a la vez. Como he catado y reseñado recientemente muchos de los vinos en mi retrospectiva de los Champagnes de 1996, no comentaré cada uno aquí, salvo para decir que tantas botellas parecen mejorar con el paso de cada año. El primero de la clase entre los 1996 sigue siendo el Clos du Mesnil de Krug. Quedé igualmente impresionado con los tres Dom Pérignon y ambos Cristal.”
“De forma extraña, este rosado tiene una personalidad similar al Dom Pérignon 1969 catado a la par. Su aroma está tallado en roca: frescura alpina salpicada de guindas y pétalos de rosa marchitos. El paladar es nítido y tenso, con una acidez soberbia, comedido al principio pero que construye hacia un final refinado de agua de rosas y hoja de grosellero negro. Es un champán simplemente hermoso que brilla con tensión y refinamiento, casi demasiado delicioso para guardar en bodega.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Moët & Chandon
1996 Mezcla de champánDom Pérignon es exclusivamente champagne de añada. Cada añada es una creación, singular y única, que expresa tanto el carácter del año como el carácter de Dom Pérignon. Tras al menos ocho años de elaboración en bodega, el vino encarna el equilibrio perfecto de Dom Pérignon, la Plénitude de la armonía.
One bottle, 750 ml, of the 1996 vintage.
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Moët & Chandon.
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