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Ensamblaje bordelés · Pauillac
“RP99 - 1996 Chateau Latour Pauillac Burdeos - 99 pts Un Latour espectacular, el 1996 puede ser el clon moderno de 1966, solo que más maduro. Esta añada, que es tan variable en Pomerol, Saint-Émilion y Graves, fue fabulosa para el Cabernet Sauvignon de cosecha tardía del norte del Médoc debido al espléndido clima de finales de septiembre y principios de octubre. Un color púrpura opaco va seguido de aromas fenomenalmente dulces y puros a casis infusionado con minerales sutiles. Esta propuesta masiva posee niveles irrealizables de extracto, cuerpo completo, taninos intensamente maduros pero abundantes y un final que dura casi un minuto. Clásico y denso, muestra el potencial para una longevidad de 50 a 75 años. Aunque todavía es un infante, sería educativo probar una botella. RP”
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Château Latour Pauillac Burdeos 1996 - ¡99 Pts!
Château Latour es uno de los productores de vino más famosos de Burdeos y del mundo. Está situado en el extremo sureste de la comuna de Pauillac, en el límite con Saint-Julien, en la región del Médoc. Clasificado como un "First Growth" (Primer Crecimiento) en la Clasificación Oficial del Vino de Burdeos de 1855, se ha convertido en uno de los productores de vino más codiciados y costosos del planeta, y elabora vinos de estructura potente, predominantemente de Cabernet Sauvignon, capaces de durar muchas décadas.
El sitio ha estado ocupado desde 1331, con un fuerte y una guarnición para proteger el estuario. Varias pequeñas explotaciones comenzaron a cultivar viñas, y el vino del lugar obtuvo el reconocimiento de Montaigne ya en el siglo XVI. La torre original ya no existe; la famosa torre que aparece en la etiqueta fue diseñada como un palomar y construida alrededor de 1620.
One bottle, 12 x 750 ml, of the 1996 vintage.
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Château Latour.
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