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Mezcla patentada · Costa Norte
“RP95 - 1 El Proprietary Red Wine de 1996, una mezcla de 73% Cabernet Sauvignon con el resto de Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y Malbec, posee un moderado 14,3% de alcohol. Aunque es un gran vino, se ve algo eclipsado por sus hermanos más llamativos. Presenta un color púrpura opaco y una nariz impresionante de licor de cereza entrelazado con ciruelas pasas, grosellas negras, café, humo y moras. Fabulosamente rico y exuberante, con un paladar medio tan profundo y concentrado que sobrecarga los órganos sensoriales, este vino multidimensional y gloriosamente extraído ofrece una soberbia riqueza aliada a una extraordinaria complejidad y simetría. Debería beberse bien durante dos décadas.”
“WS93”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
La historia de Pahlmeyer es un relato de intriga internacional, pasión y estrellato de Hollywood… De Jayson Pahlmeyer, amigos y familia… De clones franceses, elaboración de vinos legendaria y vinos icónicos...
Había una vez un hombre con un espíritu audaz e irreprimible: un abogado litigante llamado a la profesión por su naturaleza rápida y furiosa.
El socio de Jayson pasó de contrabando sus "clones de maleta" a los EE. UU. a través de Canadá. Todo salió a pedir de boca hasta su último cargamento, cuando las autoridades fronterizas descubrieron las vides francesas. Ordenados a entregar todo su contrabando, mantuvieron sus clones franceses ocultos y en su lugar entregaron a los desprevenidos patrulleros clones comprados en la U.C. Davis.
Plantados en 1981, los esquejes franceses se ajustaron a su impacto a paso de tortuga. Al enterarse de estos locos y sus vides de Burdeos, uno de los principales enólogos de California, Randy Dunn, visitó el sitio y advirtió: "No lo arruinen". Claramente no lo hicieron, porque en 1986, al ver una promesa inigualable, Randy pidió comprar toda la cosecha. Jayson aceptó, con una condición: que Randy elaborara el ensamblaje bordelés "Pahlmeyer" del Valle de Napa de Jayson.
One bottle, 750 ml, of the 1996 vintage.
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Pahlmeyer.
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