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Shafer Vineyards es un productor de vino de propiedad familiar en el distrito de Stags Leap, en el valle de Napa. Es particularmente conocido por su Cabernet Sauvignon Hillside Select, considerado uno de los mejores vinos de California. Con sus primeros vinos aparecidos en 1978, Shafer Vineyards es una de las bodegas fundadoras, y un referente de calidad, para la AVA (zona vitivinícola) de Stags Leap District. Las puntuaciones para Hillside Select han sido increíblemente consistentes, situándose en el rango de 97 a 100 puntos.
Shafer cuenta con alrededor de 140 acres de viñedos en el distrito de Stags Leap, distribuidos en varias parcelas. El viñedo Hillside Estate tiene suelos poco profundos y de buen drenaje que producen bayas pequeñas de sabor intenso. Las mejores parcelas se utilizan para elaborar el Hillside Select, un vino con notas de ciruela y cereza, con taninos maduros que envejecerán bien durante una década o más.
| Variedad | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 1996 |
| Puntuación | RP98/WS93/ST93 |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Costa Norte |
| Productor | Shafer Vineyards |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | RP98 - Desde 1991, el Cabernet Sauvignon Hillside Select de Shafer ha sido incuestionablemente uno de los doce mejores Cabernet de California. Elaborado 100% con Cabernet Sauvignon y envejecido durante 32 meses en barricas 100% de roble francés (en su mayoría Taransaud), posee la elegancia y finura que cabría esperar de la zona de Stag's Leap, pero también una potencia, riqueza e intensidad monumentales. El Cabernet Sauvignon Hillside Select 1996 es una de las superestrellas de la añada. Su color púrpura opaco viene acompañado de una gran aromaticidad, inmenso cuerpo, gran extracción frutal, soberbia pureza y una simetría general, así como un final de más de 40 segundos. Revelando una intensidad excepcional (pero sin pesadez), además de una acidez, taninos y alcohol perfectamente integrados, este fabuloso Cabernet se beberá maravillosamente durante tres décadas. |
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| Wine Spectator | WS93 |
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| Burghound |
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| Variedad | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 1996 |
| Puntuación | RP98/WS93/ST93 |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Costa Norte |
| Productor | Shafer Vineyards |
| Color | Tinto |
| Producción |
2000 cajas |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 1996 |
| Rating | RP98/WS93/ST93 |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Shafer Vineyards |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 1996 |
| Rating | RP98/WS93/ST93 |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Shafer Vineyards |
| Winemaker |
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| Production |
2000 cajas |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating | WS93 |
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| Burghound Rating |
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