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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
96 points from Wine Spectator.
“Chateau St. Jean Cinq Cepages Cabernet 1997 - WOY Ultrarrico y achocolatado, con capas de cedro, ciruela, grosella y cereza negra, que revela una profundidad inusual y niveles de sabor al incorporar notas de café, caramelo y anís. Termina con taninos firmes. Mejor de 2002 a 2012. 13,000 cajas producidas. WS”
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Chateau St. Jean ha recibido reconocimiento de la crítica a lo largo de su historia, especialmente por su vino insignia, Cinq Cépages. El Cinq Cépages de 1996 fue nombrado vino del año en la lista de los 100 mejores de Wine Spectator, y posteriormente la añada de 1999 fue nombrada la número dos. La enóloga Margo Van Staaveren también fue aclamada como enóloga del año por la revista Wine Enthusiast Magazine en 2008. Van Staaveren comenzó a trabajar en Chateau St. Jean en 1980, convirtiéndose en enóloga en 2003.
One bottle, 750 ml, of the 1997 vintage.
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Castillo de Saint-Jean.
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