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Los vinos de finca producidos por Dalla Valle Vineyards provienen de bloques de viñedo específicos, lo que dota a cada uno de un sentido del lugar único. Cada año se producen tres vinos de la finca.
Collina Dalla Valle, que traducido del italiano significa "Colina del valle", es el vino de introducción a la marca. Este coupage tinto se elabora a partir de las vides más jóvenes de la propiedad y ofrece un perfil más accesible en su juventud.
Dalla Valle Cabernet Sauvignon fue el primer vino creado en la finca en 1986. Siempre mezclado con una pequeña fracción de Cabernet Franc, este Cabernet expresa la belleza del terruño de Dalla Valle Vineyards.
Maya, llamado así por la hija de los fundadores Naoko y Gustav, es una mezcla especial de Cabernet Sauvignon del viñedo Maya y de nuestros bloques seleccionados de Cabernet Franc.
MDV es un vino exclusivo para lista de correo que se produce solo en años excepcionales. Es un 100% Cabernet Sauvignon del viñedo Maya, la base de Maya.

| Variedad | Mezcla exclusiva (Proprietary Blend) |
|---|---|
| Añada | 1997 |
| Puntuación | 99 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Dalla Valle |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 99 RP - Cercano a la perfección, el Maya 1997 de color azul/negro saturado exhibe aromáticos complejos de crema de cassis, humo, caja de especias, hierro y espresso. El vino tiene una textura viscosa, una enorme fruta madura concentrada, un cuerpo extraordinario y un final fluido y de múltiples capas. El tanino, la acidez y el alcohol están magníficamente integrados. ¡Es una bebida profunda! Madurez prevista: 2005-2030. |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Mezcla exclusiva (Proprietary Blend) |
|---|---|
| Añada | 1997 |
| Puntuación | 99 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Dalla Valle |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 1997 |
| Rating | 99 RP |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Dalla Valle |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 1997 |
| Rating | 99 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Dalla Valle |
| Winemaker |
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| Production |
500 cajas |
| Robert Parker Rating | 99 RP - Cercano a la perfección, el Maya de 1997, de color azul/negro saturado, exhibe complejos aromas a crema de casis, humo, caja de especias, hierro y espresso. El vino posee una textura viscosa, una enorme concentración de fruta madura, un cuerpo extraordinario y un final fluido y con múltiples capas. El tanino, la acidez y el alcohol están magníficamente integrados. ¡Es un vino profundo! Madurez prevista: 2005-2030. RP |
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| Antonio Galloni Rating | Color rubí intenso y saturado. Aromas explosivos a mora, cereza negra, chocolate amargo, alcanfor, regaliz negro y violeta. Extremadamente denso y espeso sin llegar a ser pesado. Magnífica intensidad y profundidad de sabor. Los taninos, perfectamente maduros, recubren todo el paladar. Su final, de desarrollo lento y extremadamente largo, ofrece una maravillosa estructura y viveza. Una gran añada para Maya. |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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