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Riesling
“Tiene una dimensión extra de madurez, pero carece de la precisión y definición de los Mosel auslesen (y gold kaps) de mayor puntuación. Los sabores a albaricoque y guayaba predominan en el rico paladar, pero su textura es suave, con un final apenas moderado.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Joh. Jos. Prüm
1997 RieslingJoh. Jos. Prüm es fácilmente uno de los productores de vino más famosos de Alemania. La bodega se encuentra en el pueblo de Wehlen, a orillas del Mosela, y produce Rieslings de alta calidad que destacan por su equilibrio y longevidad. Los vinos de J.J. Prüm son muy codiciados por los coleccionistas y a menudo alcanzan precios muy elevados en subasta.
Joh. Jos. Prum, en Bernkastel-Wehlen, es uno de los productores de Riesling legendarios del mundo. De hecho, la bodega solo elabora Riesling a partir de viñas que tienen, en promedio, al menos 50 años. La bodega fue fundada en 1911 por Johann Josef Prum, aunque su reputación de elaborar vinos excepcionales surgió a partir de 1930, cuando Sebastian, hijo de Prum, tomó el relevo. Hoy en día, la bodega de 43 acres es propiedad de los hijos de Sebastian, Manfred y Wolfgang, quienes la dirigen. Se producen anualmente alrededor de 10,000 cajas de vino. En añadas excepcionales, la bodega elabora un embotellado de "cápsula dorada", reconocible por sus cápsulas de papel de aluminio dorado. Ocasionalmente, también hay añadas de "cápsula dorada larga", consideradas aún superiores. Robert M. Parker Jr. califica los vinos de cápsula dorada larga como "oro líquido buscado por coleccionistas de todo el mundo".
One bottle, 750 ml, of the 1997 vintage.
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Joh. Jos. Prüm.
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