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Mezcla bordelesa · Pauillac
86 points from Robert Parker.
“Se utilizaron barricas de roble 70% nuevo para este ensamblaje de 80% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot. Me gustó en cada una de las cuatro ocasiones distintas en que lo probé. No es un vino de gran peso; es un clarete de cuerpo medio, denso y de color púrpura, con baja acidez y taninos moderados. Bien enfocado y definido para ser un 1997 (la mayoría de los vinos de esta cosecha son abiertos y redondos), esta propuesta se caracteriza por abundantes cantidades de fruta dulce de grosella negra mezcladas con aromas tostados de "pain grillé". En boca, presenta una sensación bien definida, taninos moderados y un final moderadamente largo. RP”
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Château Pichon-Longueville Baron, generalmente conocido como Pichon Baron, es una finca en la denominación de Pauillac clasificada como segundo crecimiento (deuxième cru) en la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855. Al igual que otros vinos destacados de Pauillac, el gran vino (grand vin) es apreciado por su combinación de potentes frutas negras, finura y elegancia, además de su capacidad para envejecer durante muchas décadas.
El viñedo está situado en el extremo sur de Pauillac, limitando con Saint-Julien y cruzando la carretera desde el Château Latour. Sus 73 hectáreas (180 acres) están plantadas en un 60 por ciento con Cabernet Sauvignon y un 35 por ciento con Merlot, con cantidades menores de Cabernet Franc y Petit Verdot.
One bottle, 750 ml, of the 1997 vintage.
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Pichon-Longueville Baron.
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Château Pichon-Longueville Baron, Burdeos, 1997 - 750 ml
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