Magnum de Cabernet Sauvignon 1997 de Spottswoode Estate - 98 pts - 1500 ml

“Una mezcla de 95% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc, la añada de 1997 roza la perfección en este gran año para el Valle de Napa. Un vino espectacular, fue el primero elaborado por Rosemary Cakebread. La producción fue bastante alta, ya que las nuevas plantaciones comenzaron a producir plenamente, con más de 4.800 cajas declaradas. Es un vino que llena los sentidos olfativos con una madurez magnífica, arándanos, frambuesas negras, moras y casis, mientras que las flores de primavera y un toque de roble aún persisten en los aromas. Cuando el vino llega al paladar, la extraordinaria intensidad, pureza y complejidad multidimensional parecen converger con una cascada de fruta, glicerina y riqueza. Como la mayoría de los Cabernet Sauvignon de Spottswoode, solo tiene un 13,8% de alcohol. Es un vino magnífico, un joven adolescente en el esquema de su potencialmente fascinante evolución, y debería tener unos buenos 25-30 años más por delante, aunque actualmente está en su apogeo. Sin duda, en las dos primeras décadas de los vinos de Spottswoode, este es claramente uno de los esfuerzos más convincentes.”