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| Variedad | Ensamblaje propio |
|---|---|
| Añada | |
| Puntuación | 95 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Ubicación | Bolgheri |
| Productor | Ornellaia Tenuta dell |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 95 RP - 1999 Tenuta Dell Ornellaia - ¡95 Puntos! Quedé impresionado por el Ornellaia de 1999. Aún fresco y juvenil, revela una personalidad poderosa y autoritaria en sus capas de fruta primaria, con su opulencia bellamente equilibrada por sus taninos grandes pero pulidos. Probablemente requiera un año o dos más de guarda en botella, pero a los lectores les resultará difícil mantenerse alejados de este magnífico vino. Dada su considerable estructura, no debería tener problemas para envejecer durante otra docena de años. En 1999, el ensamblaje consistió en un 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot y 5% de Cabernet Franc. Tenuta dell'Ornellaia es, sin duda, una de las propiedades de élite de Italia. La espléndida y extensa finca se encuentra en Bolgheri, en la Maremma toscana. En una visita reciente, tuve la oportunidad de probar varios de los vinos de la finca con el director general y agrónomo Leonardo Raspini y el enólogo Axel Heinz, incluyendo verticales de los mejores embotellados de la finca: Ornellaia y Masseto. Ornellaia es un ensamblaje de inspiración bordelesa que consiste principalmente en Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. En 2003, se introdujo un pequeño porcentaje de Petit Verdot. El uso de varias variedades brinda al equipo de enología el lujo de poder adaptar la proporción exacta del ensamblaje a las fortalezas específicas de una añada determinada. Debido a que el ensamblaje tiende a variar de año en año, en una cata vertical, Ornellaia muestra muchas facetas diferentes de su personalidad. Tras la cosecha, las variedades se vinifican por separado. La fermentación y maceración duran entre 25 y 30 días, después de lo cual los vinos se trasladan a barricas de roble francés donde envejecen durante 12 meses. Luego, los vinos se trasiegan y se combinan en el ensamblaje final, que pasa otros seis meses en barrica antes de ser embotellado. El porcentaje de roble nuevo ha aumentado del 50%, utilizado para las añadas de 1997 y 1998, al 60% utilizado en 1999, hasta el 70% que la finca ha empleado desde el año 2000. RP |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Ensamblaje propio |
|---|---|
| Añada | |
| Puntuación | 95 RP |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Ubicación | Bolgheri |
| Productor | Ornellaia Tenuta dell |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | |
| Rating | 95 RP |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| Location | Bolgheri |
| Producer | Ornellaia Tenuta dell' |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | |
| Rating | 95 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | Toscana |
| Location | Bolgheri |
| Producer | Ornellaia Tenuta dell' |
| Winemaker |
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| Production |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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