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1999 Philip Togni Cabernet - 750ml cabernet
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Philip Togni Cabernet 1999 - 750 ml

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1999 Philip Togni Cabernet
Esta pequeña finca de 10 acres situada en lo alto de Spring Mountain produce algunos de los vinos más distintivos del Valle de Napa. Togni ha sido durante mucho tiempo partidario de no acidificar y sus vinos nunca se filtran en el embotellado. La capacidad de Togni para cosechar fruta madura y dulce es evidente en el Cabernet Sauvignon de 1990, un vino con una intensidad impresionante. Puede que sea el más opulento de las cuatro añadas (1990 - 1993).

Según Togni, 1990 produjo su cosecha más pequeña, lo que puede explicar la extraordinaria concentración e intensidad del vino. Exhibe fruta madura reforzada por notas de roble dulce y tostado, y sabores a mermelada de cereza negra y grosella negra. El vino apenas comienza a abrirse y a mostrar su potencial. El Cabernet Sauvignon de Togni, elaborado generalmente a partir de un ensamblaje al estilo de Burdeos de 82% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 3% Cabernet Franc, y envejecido durante 22 meses en pequeñas barricas de roble francés de las cuales entre el 25 y el 40% son nuevas, es uno de los Cabernets más ricos y complejos elaborados en California.

La primera añada de Philip Togni Cabernet Sauvignon fue la de 1983, un vino que sigue siendo no solo joven, sino también uno de los mejores vinos de esta añada poco impresionante para la mayoría de las otras bodegas de Napa.
Variedad Cabernet Sauvignon
Añada 1999
Puntuación 98 RP
Tamaño de la botella 750 ml
Cantidad de botellas 1
País EE. UU.
Región California
Ubicación Costa Norte
Productor Philip Togni
Color Tinto
Tipo de vino De mesa
Robert Parker 98 RP - 1999 Philip Togni Cabernet Nunca fui tan entusiasta con la añada de 1999 para el Cabernet de Napa como algunos de mis colegas, y el Cabernet Sauvignon Estate de 1999, lanzado tarde, muestra el elemento verde y herbáceo que fue una de mis observaciones inquietantes sobre esta añada cuando se revisó por primera vez. Aún muy joven, con un color más profundo que el 2007 con solo un toque de aclarado en el borde, revela notas de suelo de bosque, hierbas tostadas, grosellas negras y un toque de menta. De cuerpo medio a completo, puro y extremadamente joven, tiene otros 20 años por delante.
Wine Spectator
Burghound
Detalles de la bodega
By Request
    Varietal Cabernet Sauvignon
    Vintage 1999
    Rating 98 RP
    Bottle Size 750 ml
    Bottle Quantity 1
    Country EE. UU.
    Region California
    Location Costa Norte
    Producer Philip Togni
    Color Rojo
    Wine Type Mesa
    Varietal Cabernet Sauvignon
    Vintage 1999
    Rating 98 RP
    Barrels
    Style
    Owners
    Region California
    Location Costa Norte
    Producer Philip Togni
    Winemaker
    Production
    Robert Parker Rating 98 RP - 1999 Philip Togni Cabernet Nunca fui tan entusiasta con la añada de 1999 para el Cabernet de Napa como algunos de mis colegas, y el Cabernet Sauvignon Estate de 1999, lanzado más tarde, muestra el elemento verde y herbáceo que fue una de mis observaciones inquietantes sobre esta añada cuando se revisó por primera vez. Todavía muy joven, con un color más intenso que el de 2007 y solo un toque de aclarado en el borde, revela notas de suelo de bosque, hierbas tostadas, grosellas negras y un toque de menta. De cuerpo medio a completo, puro y extremadamente juvenil, le quedan otros 20 años por delante.
    Antonio Galloni Rating
    Wine Spectator Rating
    Burghound Rating

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