Petite Sirah Switchback Ridge 1999 - 750 ml

“1999 Switchback Ridge Petite Sirah - ¡Primera añada! - ¡Solo se produjeron 90 cajas! Un vino oscuro, inmenso pero elegante, profundamente concentrado, rico y refinado, con notas de mora, cereza negra, chocolate y anís. Termina con un regusto largo y complejo con una acidez y taninos firmes. Se recomienda guardar a corto plazo. Consumo óptimo de 2004 a 2012. 90 cajas producidas. WS El espectacular Petite Sirah 1999 de Peterson Family Vineyard es casi impenetrable en este momento, pero revela una pureza y una profundidad de fruta extraordinarias. Para aquellos que tengan la paciencia de esperar de 7 a 10 años, debería resultar especial. El color azul/negro/tinta se acompaña de vagas notas de suelo forestal entremezcladas con dulce mermelada de casis y moras. El vino es enorme, monstruoso, fabulosamente concentrado y denso, pero totalmente informe y apenas civilizado. El tanino es dulce, hay suficiente acidez para aportar definición además de frescura, y el final dura más de 40 segundos. Este debería ser un Petite Sirah prodigioso en unos 10-15 años. RP”