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Syrah · Valle de Columbia
98 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Quizás haya escuchado la historia casi mítica de cómo el audaz y joven vigneron francés visitó la entonces poco conocida ciudad llamada Walla Walla y se enamoró de unos pocos acres de tierras de cultivo aparentemente inútiles y cubiertas de piedras. Mientras los escépticos se oponían, Christophe Baron convirtió hábilmente ese campo de piedras en los aclamados viñedos Cayuse. Y el resto, como suele decirse, es historia, y una gran cantidad de vino espectacular.
Christophe compró la propiedad y plantó su primer viñedo en las piedras del valle de Walla Walla el 21 de marzo de 1997. “La gente decía que estaba loco, que rompería mi equipo y desperdiciaría mi tiempo y dinero”, recuerda. “Pero yo sabía que las vides necesitan luchar en suelos difíciles para ofrecer lo mejor de sí mismas”.
Llamó al proyecto Cayuse Vineyards, en honor a una tribu nativa americana cuyo nombre deriva de la palabra francesa “cailloux”, que significa “piedras”. En los años siguientes, ha crecido hasta abarcar cinco viñedos, con un poco más de 47 acres.
Lo que muchos consideraron una apuesta insensata en ese campo de piedras ha sido recompensado año tras año con algunos de los vinos más aclamados de la región y de la nación.
One bottle, 750 ml, of the 2009 vintage.
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Viñedos Cayuse.
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