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Ensamblaje bordelés · Saint-Émilion
“WS97”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Ausonio
2000 Ensamblaje bordelés, Saint-ÉmilionEl propietario Alain Vauthier ha producido un vino prodigioso que captura la esencia del terruño de Ausone. A un color negro/púrpura saturado le siguen sensacionales aromas a tinta, cerezas, moras, arándanos y esa característica de piedras mojadas/mineralidad líquida. El vino tiene una presencia fenomenal en el paladar, así como una riqueza y pureza asombrosas. A pesar de su potencia de extracto y su riqueza, es notablemente ligero con una delicadeza surrealista. Es un tour de force en la elaboración del vino y una expresión convincente de este terruño mágico. Debería llegar a ser legendario, pero lamentablemente cualquier persona mayor de 50 años probablemente no vivirá para verlo acercarse a su madurez. RP
One bottle, 750 ml, of the 2000 vintage.
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Ausonio.
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