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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
92 points from Wine Spectator.
“De sabor intenso y elaboración exquisita, con sabores bien definidos de grosella, casis, mora y ciruela propios del Cabernet que recubren el paladar, culminando con notas complejas de café, moca y mina de lápiz. Sus taninos grandes y maduros son firmes pero refinados. Consumo óptimo de 2004 a 2012. Producción de 2.600 cajas. WS”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Caymus Special Selection es el vino insignia de la familia Wagner y se elabora con las mejores barricas de la cosecha. Este vino no se produce en años difíciles. Caymus Napa Valley es más representativo de un Cabernet estándar de Napa Valley, ya que es un poco menos precoz que el Special Selection, pero sigue ofreciendo un gran resultado. Caymus se enorgullece de producir vinos que son tan accesibles en su juventud como en su madurez. Tanto el "Napa Valley" como el "Special Selection" Cabernet son elaborados bajo la mano enológica de Chuck Wagner.
One bottle, 750 ml, of the 2000 vintage.
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Caymus.
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