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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
“El Cabernet Sauvignon 2000 Estate de Chateau Montelena (10,000 cajas) exhibe abundantes notas dulces de grosella negra junto con toques brillantes de cerezas negras, minerales y hierbas secas. La adición de un 25% de Merlot del viñedo de la finca suavizó el vino y le aportó más textura, así como encanto.”
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Chateau Montelena es una de las bodegas más destacadas del Valle de Napa. Está directamente asociada con haber llevado el reconocimiento internacional a la industria vitivinícola de California a través del Juicio de París de 1976. Con sede en Calistoga, es famosa por sus vinos varietales Cabernet Sauvignon y Chardonnay.
El verdadero éxito de Chateau Montelena llegó en la famosa cata del Juicio de París de 1976, donde su Chardonnay de 1973 fue considerado el mejor de una selección de los mejores vinos de California y Francia. El mejor vino tinto, el Cabernet Sauvignon de Stag's Leap, también era de California.
La victoria alteró el dominio francés de la industria vitivinícola, catapultando a los productores de California al escenario internacional y abriendo la puerta a los productores del Nuevo Mundo. La cata fue cubierta en la revista Time por George Taber, quien posteriormente escribió un libro al respecto titulado Judgment of Paris, que a su vez inspiró la película de 2008 "Bottle Shock".
A pesar de su fama con el Chardonnay, el vino insignia de Chateau Montelena ha sido en realidad su Estate Cabernet Sauvignon. Nació a principios de la década de 1980, cuando las viñas de la propiedad habían madurado lo suficiente para empezar a producir uva de calidad. Tras la fermentación en acero inoxidable, se cría en barrica en una serie de túneles y cuevas bajo la bodega durante un periodo de hasta 22 meses.
One bottle, 750 ml, of the 2000 vintage.
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Château Montelena.
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