Château Mouton-Rothschild 2000, Burdeos - OWC 12 x 750 ml

Château Mouton Rothschild se encuentra en la comuna de Pauillac, en el Médoc, a 50 km (30 millas) al noroeste de la ciudad de Burdeos. Su "grand vin" se encuentra entre los vinos mejor valorados y más costosos del mundo, y generalmente es considerado el más exuberante y potente de todos los Burdeos. Fue famosamente añadido a los "First Growths" (Primeros Crus) establecidos en la Clasificación de 1855 en 1973.

El château comenzó su trayectoria como Brane-Mouton y estuvo entre los mejores de Burdeos durante el siglo XVIII y principios del XIX, aunque sufrió un descenso en calidad y precio en la década de 1840. La familia Rothschild compró (y renombró) la propiedad en 1853 y rápidamente restauró su reputación, pero no a tiempo para la Clasificación de los vinos del Médoc de 1855, en la que Mouton fue clasificado solo como un segundo crecimiento (Deuxième Cru). Mientras que Lafite, Latour, Margaux y Haut-Brion obtuvieron el estatus de Premier Cru Classé.

El Barón Philippe de Rothschild tomó el control en 1922 e introdujo el embotellado en el château en 1924, lo que requirió la construcción de su icónica sala de barricas. Al finalizar la Segunda Guerra Mundial, también impulsó la iniciativa de encargar a un artista diferente cada año el diseño de la etiqueta. Pero su mayor logro fue la promoción de Mouton en 1973 al estatus de primer crecimiento, el primer cambio en el orden de 1855.

Mouton Rothschild produce hasta 350,000 botellas de vino al año, incluyendo el segundo vino Le Petit Mouton, creado en 1993. Se elabora con uvas de vides seleccionadas más jóvenes, vinificadas en las mismas cubas de Mouton y envejecidas en barricas de roble. Alrededor de una hectárea de uvas blancas fue plantada a principios de la década de 1980 para elaborar el rarísimo Aile d'Argent Bordeaux Blanc.