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Mezcla patentada · Ródano meridional
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Paul Avril Clos des Papes es un productor de vino en el Valle del Ródano que elabora uno de los vinos más codiciados de la AOC Châteauneuf-du-Pape. La finca se compone de 24 pequeñas parcelas repartidas por toda la denominación, que suman un total de 32 hectáreas.
Las 13 variedades de uva permitidas se cultivan en estos viñedos, aunque la Garnacha, la Monastrell y la Syrah son las más importantes en cuanto a producción. La vendimia se realiza de forma escalonada para garantizar la máxima calidad, y la vendimia en verde junto con una estricta selección de bayas aseguran un bajo rendimiento. Clos des Papes toma su nombre de una de sus parcelas situada cerca de las ruinas del castillo papal del siglo XIV.
One bottle, 1500 ml, of the 2000 vintage.
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Clos des Papes.
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