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Mezcla patentada · Ródano Sur
“RP100 - El Chateauneuf du Pape Cuvee da Capo 2000 es un monumento a la Garnacha de viñas viejas, así como al Chateauneuf du Pape elaborado de forma tradicional. Con un alcohol natural del 16%, este vino, que fue embotellado en la primavera de 2003 debido a que su fermentación fue extremadamente lenta, tiene prácticamente todo lo que uno podría desear en un profundo Chateauneuf du Pape. El color es un tinta/rubí/púrpura hasta el borde. Su extraordinaria nariz revela aromas a licor de kirsch, cuero de silla de montar nuevo, piel de animal, hierbas provenzales, caja de especias, regaliz y un carácter de brisa marina salada. En boca, el vino es enorme, con una untuosidad, densidad y pureza que hay que probar para creer. Más del 95% de esta oferta es Garnacha de viñas viejas y el resto una mezcla de campo de vides antiguas. Representando la esencia del Chateauneuf du Pape, posee tal concentración que es fácil plantearse la pregunta... "¿dónde están los taninos?". Analíticamente tiene niveles muy altos de taninos, pero estos apenas se notan dada la exagerada riqueza y potencia del vino. Esta es una leyenda moderna en ciernes y, a pesar de su precocidad y facilidad para olerlo y consumirlo, no alcanzará su plenitud hasta dentro de una década. Debería durar entre 25 y 30 años y ocupar su lugar entre algunos de los mejores Chateauneuf du Pape jamás elaborados.”
“WS97”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Domaine du Pegau
2000 Mezcla patentada, Ródano SurDomaine du Pegau es un conocido y respetado productor de vino con sede en Châteauneuf-du-Pape, famoso por sus vinos de estilo tradicional de esa denominación y de otras partes del valle del Ródano.
La finca tuvo sus inicios bajo la gestión de Elvira y Leon Feraud a mediados del siglo XX. Sin embargo, las tierras donde se asienta la propiedad han sido cultivadas con vides, olivos y frutales desde el siglo XVII. El domaine, en su forma actual, fue creado por Paul Feraud, hijo de Elvira y Leon, en 1987. Él había estado produciendo y vendiendo una pequeña cantidad de vino cada año a negociantes en Francia, pero su hija Laurence lo convenció de crear un domaine familiar de propiedad independiente y llamarlo Pegau.
One bottle, 750 ml, of the 2000 vintage.
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Domaine du Pegau.
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