No Products in the Cart
Cabernet Sauvignon · Costa Norte
96 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Viñedo Hundred Acre
2000 Cabernet Sauvignon, Costa NorteUno de los productores de vino más extravagantes, talentosos y anticonformistas de California (y quizás del mundo) es Jayson Woodbridge, del Valle de Napa, propietario de la bodega Hundred Acre. Woodbridge ha trabajado a toda máquina desde su debut en el año 2000. Sus Cabernet Sauvignon 100% son elaborados principalmente por él mismo, con el asesoramiento de Philippe Melka. Su primer trabajo provino de su viñedo principal, Kayli Morgan, situado al este de St. Helena. A esa oferta le siguió un Cabernet del viñedo Ark de 15 acres en Howell Mountain. Recientemente, Woodbridge compró una pequeña y bien situada parcela en la ladera sobre el viñedo Eisele, al sureste de Calistoga. Sus proyectos especiales incluyen el Cabernet Sauvignon Precious, un vino cosechado uva por uva en lugar de racimo por racimo, y su Cabernet Sauvignon Deep Time, que recibe una crianza prolongada en roble (36-42 meses). Considerando todo esto, se trata de un grupo extraordinario de vinos.
La visión de Jayson Woodbridge sobre un Cabernet Sauvignon de alta calidad del Valle de Napa se confirma cada vez más con cada nueva añada. Su añada debut, el 2000, no fue un año fácil para lanzar un Cabernet Sauvignon de lujo y alta gama, pero fue tan delicioso en su lanzamiento que no podía creer que pudiera mejorar mucho más. Después de probarlo a finales de octubre, me alegra decir que me equivocaba. A sus nueve años, el 2000 está en excelente forma. Todos estos vinos son 100% Cabernet Sauvignon y están todos envejecidos en roble francés 100% nuevo de diversos tamaños, desde pequeñas barricas hasta "puncheons" de 500 litros y "demi-muids" de 600 litros.
El vino insignia proviene del viñedo principal conocido como Kayli Morgan (justo al este de St. Helena). Woodbridge también posee una parcela de 15 acres en Howell Mountain, el viñedo Ark, y una nueva propuesta llamada Few and Far Between, cerca del viñedo Eisele, al sureste de Calistoga. Por último, existe una cuvée limitada llamada Deep Time, donde experimenta con lotes pequeños envejecidos de 36 a 50 meses en roble. Woodbridge es irrebatiblemente un inconformista, pero es el tipo de persona que quieres ver oponiéndose a las ideas convencionales y dominantes. Sus vinos se encuentran entre los más individualistas de California. Incluso con sus elevados precios y disponibilidad limitada, merecen ser apoyados.
One bottle, 750 ml, of the 2000 vintage.
Local pickup is by appointment only. If you choose pickup at checkout, please email sales@cultwine.com to schedule your pickup.
Viñedo Hundred Acre.
Yes. You must be 21 years of age or older to purchase.
Looking for a specific bottle, vintage, or large format? Tell us what you're after, and a CultWine specialist will personally track it down for you. Request a wine or call 1 877 285.8946.
Can't find it? We'll find it. A CultWine specialist will personally track down the bottle you're after.
