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Mezcla bordelesa · Pauillac
“RP98 - 2000 Chateau Latour Pauillac Bordeaux - ¡98 puntos! El Latour 2000 (una producción relativamente abundante de 14.000 cajas en comparación con lo que produjeron en 2009, 2008 o 2005) viene "cargado y compacto". El color negro/púrpura extremadamente rico hasta el borde es seguido por un vino con un toque sutil de humo, abundancia de minerales, un toque de vainilla y mucho de crema de casis, así como carne asada y un ligero carácter a tierra quemada. Amplio, sabroso y rico, el vino parece estar a unos 5 años de su plena madurez y debería beberse bien durante al menos 40-50 años más. Un gran esfuerzo, probablemente eclipsado solo por el 2003 y el 2009. RP”
“WS100”
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Château Latour es uno de los productores de vino más famosos de Burdeos y del mundo. Está situado en el extremo sureste de la comuna de Pauillac, en la frontera con Saint-Julien, en la región del Médoc. Clasificado como Primer Crecimiento (First Growth) en la Clasificación de Vinos de Burdeos de 1855, se ha convertido en uno de los productores de vino más codiciados y costosos del planeta, y elabora vinos de estructura potente, predominantemente de Cabernet Sauvignon, capaces de durar muchas décadas.
El sitio ha estado ocupado desde 1331, con un fuerte y una guarnición para proteger el estuario. Varias pequeñas explotaciones comenzaron a cultivar vides, y el vino de este lugar obtuvo el reconocimiento de Montaigne ya en el siglo XVI. La torre original ya no existe; la famosa torre que aparece en la etiqueta fue diseñada como palomar y construida alrededor de 1620.
One bottle, 750 ml, of the 2000 vintage.
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Château Latour.
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