No Products in the Cart
Château Pavie es una bodega de Burdeos en Saint-Émilion, conocida por su "grand vin" con predominio de Merlot. Es uno de los cuatro châteaux con el estatus de Premier Grand Cru Classé A, la clasificación más alta en la orilla derecha de Burdeos.
La propiedad de Pavie, de 37 hectáreas, se asienta sobre una meseta de piedra caliza en un terreno donde se sabe que se cultivan vides desde la época romana. Los límites actuales de la propiedad se vieron fuertemente influenciados por las compras de tierras de Ferdinand Bouffard a finales del siglo XIX. Bouffard compró varias viñas y châteaux, sentando las bases no solo para Pavie, sino también para varios de sus viñedos vecinos, aunque continuó gestionándolos como entidades independientes. A principios del siglo XX, el Château Pavie se dividió en tres: los châteaux Pavie Macquin y Pavie Decesse se crearon a partir de terrenos de la finca original. Pavie sigue siendo el mayor de los tres y es una de las fincas más grandes de Saint-Émilion.
| Varietal | Ensamblaje de Burdeos |
|---|---|
| Añada | 2000 |
| Puntuación | 100 RP |
| Tamaño de la botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Ubicación | St Emilion |
| Productor | Pavie |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 100 RP - Hay que darle crédito a Gerard Perse. La gente pensaba que sus numerosas afirmaciones de que el 2000 era el mejor Pavie jamás producido eran prematuras y arrogantes. Sin embargo, después de catar este extraordinario ensamblaje de 60% Merlot, 30% Cabernet Franc y 10% Cabernet Sauvignon (elaborado a partir de bajos rendimientos de 28-30 hectolitros por hectárea) seis veces por separado en 2003, es incuestionablemente uno de los vinos más monumentales que Burdeos haya producido jamás. Embotellado en marzo de 2003, unos nueve meses más tarde que otros vinos de 2000, el color es un púrpura opaco y el bouquet ofrece notas de minerales líquidos, moras, cerezas y casis mezcladas con especias, cedro y flores blancas. En boca exhibe un despliegue masivo de riqueza y extracto, pero con una precisión y vitalidad notables, además de un final de más de 60 segundos; este es el tipo de vino fenomenal que los críticos de Perse temían que pudiera producir: una maravilla inmortal sin concesiones que representa la esencia de uno de los mejores terruños de Burdeos. La vida es demasiado corta para no poseer y consumir el Pavie 2000. RP |
|---|
| Wine Spectator |
|---|
| Burghound |
|---|
| Varietal | Ensamblaje de Burdeos |
|---|---|
| Añada | 2000 |
| Puntuación | 100 RP |
| Tamaño de la botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | Francia |
| Región | Burdeos |
| Ubicación | St Emilion |
| Productor | Pavie |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Mezcla bordelesa |
|---|---|
| Vintage | 2000 |
| Rating | 100 RP |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | Francia |
| Region | Burdeos |
| Location | Saint-Émilion |
| Producer | Pavie |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Mezcla bordelesa |
|---|---|
| Vintage | 2000 |
| Rating | 100 RP |
| Barrels |
|
| Style |
|
| Owners |
|
| Region | Burdeos |
| Location | Saint-Émilion |
| Producer | Pavie |
| Winemaker |
|
| Production |
| Robert Parker Rating |
|---|
| Antonio Galloni Rating |
|---|
| Wine Spectator Rating |
|---|
| Burghound Rating |
|---|
