Nuestros vinos nacieron de la pasión pura y un sueño esperanzador: crear algo tan distintivo y delicioso que se volviera indispensable para los amantes del vino en todo el mundo. Claramente una idea bastante ambiciosa, incluso irreal, pero que decidimos perseguir de todos modos. Y así, con la cosecha de 1994
comenzó
, elaborando la impresionante cantidad de cuatro barriles y medio de Syrah que llamamos “Queen of Spades”.
Aquel primer vino fue un éxito mucho mayor de lo que hubiéramos imaginado jamás y cambió nuestras vidas literalmente. Lo que comenzó como un pasatiempo, más o menos por capricho, se ha convertido no solo en nuestra ocupación a tiempo completo, sino de hecho en nuestra vida. Ahora es parte de casi todo lo que hacemos.
Esos primeros cuatro barriles y medio se han convertido en cuatro viñedos diferentes (por favor, consulte nuestra sección de Viñedos), un buen número de empleados maravillosamente dedicados y trabajadores, un nuevo edificio para la bodega y una cantidad simplemente asombrosa de amantes del vino leales en todo el mundo. De hecho, hay tantas personas encantadoras interesadas en nuestros vinos que no tenemos suficientes para todos y tuvimos que crear algo tan molesto como una lista de espera.
Nos sentimos honrados por todos los comentarios positivos que recibimos continuamente de personas como usted, así como de críticos y periodistas de todos los rincones del mundo. Tomamos eso como un mandato para esforzarnos siempre por mejorar, para nunca comprometer nuestros principios y para mantenernos fieles a nosotros mismos y, por extensión, a todos aquellos que nos han apoyado y creído en nosotros desde que aquellas primeras 100 y pico cajas de vino salieron de nuestra bodega... hace ya tantos años.
Aunque en el fondo somos una casa del Ródano donde el Syrah y el Garnacha llevan la voz cantante... respaldados por Mourvedre, Roussanne y Viognier, tenemos aversión a las etiquetas y a los dogmas o rituales sin sentido que a veces se llaman tradición. Y así, también cultivamos uvas de origen no rodanense como Petite Manseng, Touriga Nacional, Graciano y Petite Sirah. Variedades que creemos que pueden funcionar bien en un lienzo del Ródano.
No estamos trabajando en una TESIS sobre el cultivo de la uva o la elaboración del vino. En cambio, queremos que todos nuestros esfuerzos se vean reflejados en cada copa de SQN. Y así, nuestro objetivo ha sido y siempre será entender los caminos a menudo oblicuos de la Madre Naturaleza y (re)actuar en consecuencia para que podamos crear vinos que expresen todo lo que la Naturaleza nos ha dado tan generosamente. Y todo lo que este lugar hermosamente cálido y soleado llamado California tiene para ofrecer. Vinos que le hablan tanto al corazón como a la mente. Vinos maduros y sabrosos, pero también elegantes y equilibrados. Vinos que son perfectamente disfrutables y deliciosos cuando son jóvenes, pero que envejecerán y mostrarán una personalidad nueva e interesante con cada año que pasa. Vinos que sorprenden con cada sorbo y donde la última gota –no el primer sorbo– era la mejor. Vinos que te hacen sonreír, que te hacen feliz y te hacen apreciar todo lo que es encantador.
Vinos que te hacen sentir que fueron elaborados por personas que amaban hacerlos.