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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
97 points from Wine Spectator.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
BOND: Una cartera de vinos diversos en su representación geográfica y de calidad 'Grand Cru', todos bajo el paraguas de una misma filosofía, un mismo equipo, un mismo sello.
Este es el fruto de la mente de Bill Harlan, de Harlan Estate, quien ha firmado contratos de larga duración (un cuarto de siglo) con los propietarios de estos viñedos bien ubicados en microclimas selectos del Valle de Napa. En la primera década, ha ampliado el número de posesiones vitivinícolas a cinco vinos distintos en 2011, todos elaborados por el equipo de enología de Harlan Estate, formado por Bob Levy y el enólogo consultor Michel Rolland. Solo había tres cuvées en 2001: proveniente de un sitio de 11 acres en las laderas occidentales de Oakville cerca de Harlan Estate, el Vecina; St. Eden, un promontorio pedregoso de 11 acres al norte del cruce de Oakville con exposición norte; y de las empinadas laderas justo al norte del lago Hennessy con exposición este y sureste, al este de Rutherford, el Melbury.
Desde que se elaboraron estos fabulosos 2001, se han añadido otros dos grandes viñedos a la cartera de Bond. Se trata de Quella, un viñedo de 9 acres en las colinas orientales del norte del Valle de Napa, plantado sobre ceniza volcánica blanca llamada Tufa, y Pluribus, un viñedo de gran altitud plantado en las empinadas laderas de Spring Mountain con exposición norte y este. Los tres 2001 mostraron un rendimiento fenomenal y siguen siendo vinos muy jóvenes, con al menos 15 a 20 años más de potencial de mejora. De hecho, en una bodega fría, estos vinos probablemente tienen un potencial de envejecimiento de 40 años o más, pero pocos de nosotros podremos esperar tanto tiempo para ver a qué saben.
6 bottles, 6 x 750 ml, of the 2001 vintage.
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Bond (Harlan).
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