2001 Bond St. Eden Cabernet - OWC 6 x 750ml cabernet
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Bond St. Eden Cabernet 2001 - OWC 6 x 750 ml

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2001 Bond St. Eden Cabernet - Caja de madera original de 6 botellas - ¡100 puntos!
BOND: Una cartera de vinos diversos en su representación geográfica y de calidad 'Grand Cru', todos bajo el paraguas de una misma filosofía, un mismo equipo, un mismo sello.

Este es el fruto de la mente de Bill Harlan, de Harlan Estate, quien ha firmado contratos de larga duración (un cuarto de siglo) con los propietarios de estos viñedos bien ubicados en microclimas selectos del Valle de Napa. En la primera década, ha ampliado el número de posesiones vitivinícolas a cinco vinos distintos en 2011, todos elaborados por el equipo de enología de Harlan Estate, formado por Bob Levy y el enólogo consultor Michel Rolland. Solo había tres cuvées en 2001: proveniente de un sitio de 11 acres en las laderas occidentales de Oakville cerca de Harlan Estate, el Vecina; St. Eden, un promontorio pedregoso de 11 acres al norte del cruce de Oakville con exposición norte; y de las empinadas laderas justo al norte del lago Hennessy con exposición este y sureste, al este de Rutherford, el Melbury.

Desde que se elaboraron estos fabulosos 2001, se han añadido otros dos grandes viñedos a la cartera de Bond. Se trata de Quella, un viñedo de 9 acres en las colinas orientales del norte del Valle de Napa, plantado sobre ceniza volcánica blanca llamada Tufa, y Pluribus, un viñedo de gran altitud plantado en las empinadas laderas de Spring Mountain con exposición norte y este. Los tres 2001 mostraron un rendimiento fenomenal y siguen siendo vinos muy jóvenes, con al menos 15 a 20 años más de potencial de mejora. De hecho, en una bodega fría, estos vinos probablemente tienen un potencial de envejecimiento de 40 años o más, pero pocos de nosotros podremos esperar tanto tiempo para ver a qué saben.
Variedad Cabernet Sauvignon
Añada 2001
Puntuación 97 WS
Tamaño de botella 6 x 750ml
Cantidad de botellas 6
País EE. UU.
Región California
Ubicación North Coast
Productor Bond (Harlan)
Color Tinto
Tipo de vino Vino de mesa
Puntuación

100 RP - Totalmente perfecto, otro vino que parece haber adoptado un carácter similar al de un Pauillac de primer nivel (piense en Mouton-Rothschild) es el St. Eden 2001. Con una nariz notablemente perfumada a rocas trituradas, sutil humo de barbacoa y, de nuevo, madera de cedro mezclada con crema de cassis y mora, este vino despliega una sensación en boca fenomenalmente concentrada, opulencia con cuerpo, textura voluptuosa y, de este trío, es sin duda el más cercano a su apogeo de plena madurez. No obstante, aún se beneficiará de otros 5-10 años de guarda y se mantendrá durante 25-30 años más. Aromas directos y florales a grosella negra, regaliz y alquitrán saltan de la copa del St. Eden 2001. Una personalidad similar a la de Pauillac llena de crema de cassis, cedro, tinta de pluma y lápiz se encuentra en este 2001 casi perfecto. Beba durante las próximas dos décadas.

El espectacular St. Eden 2001 ofrece características clásicas de hoja de tabaco mezcladas con regaliz derretido, alquitrán, crema de cassis y toques de cedro, así como mineralidad en el fondo. Suculento e intenso, con una complejidad extraordinaria, sabe a licor de cassis puro envuelto en roble nuevo. El potente final de 60 segundos proporciona la experiencia completa. Esta leyenda en potencia estará en su mejor momento entre 2011 y 2030. RP

Wine Spectator 97 WS
Burghound
Variedad Cabernet Sauvignon
Añada 2001
Puntuación 97 WS
Tamaño de botella 6 x 750ml
Cantidad de botellas 6
País EE. UU.
Región California
Ubicación North Coast
Productor Bond (Harlan)
Color Tinto
Producción
cajas
    Varietal Cabernet Sauvignon
    Vintage 2001
    Rating 97 WS
    Bottle Size 6 x 750 ml
    Bottle Quantity 6
    Country EE. UU.
    Region California
    Location Costa Norte
    Producer Bond (Harlan)
    Color Rojo
    Wine Type Mesa
    Varietal Cabernet Sauvignon
    Vintage 2001
    Rating 97 WS
    Barrels
    Style
    Owners
    Region California
    Location Costa Norte
    Producer Bond (Harlan)
    Winemaker

    Production
    casos
    Robert Parker Rating
    Antonio Galloni Rating
    Wine Spectator Rating 97 WS
    Burghound Rating

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