Bond Melbury Cabernet 2001 - 750 ml

About Vínculo (Harlan)

BOND: Un portafolio de vinos diversos en su representación geográfica y de calidad 'Grand Cru', todos bajo el paraguas de una misma filosofía, un mismo equipo y un mismo sello.

Esta es la creación de Bill Harlan, de Harlan Estate, quien ha firmado contratos a largo plazo (de un cuarto de siglo) con los propietarios de estos viñedos bien situados en microclimas seleccionados del Valle de Napa. En la primera década, ha ampliado el número de viñedos a cinco vinos distintos en 2011, todos elaborados por el equipo de enología de Harlan Estate, compuesto por Bob Levy y el enólogo consultor Michel Rolland. En 2001 solo había tres cuvées: del sitio de 11 acres en las colinas occidentales de Oakville cerca de Harlan Estate, el Vecina; el St. Eden, una loma pedregosa de 11 acres al norte del cruce de Oakville con exposición norte; y de las empinadas laderas justo al norte del lago Hennessy con exposición este y sureste, al este de Rutherford, el Melbury.

Desde que se elaboraron estos fabulosos vinos de 2001, se han añadido otros dos grandes viñedos al portafolio de Bond. Se trata de Quella, un viñedo de 9 acres en las colinas orientales del norte del Valle de Napa, plantado sobre ceniza volcánica blanca llamada toba, y Pluribus, un viñedo de gran altitud plantado en las laderas escarpadas de Spring Mountain con exposición norte y este. Los tres vinos de 2001 tuvieron un desempeño fenomenal y siguen siendo vinos muy jóvenes, con al menos 15 a 20 años más de potencial de mejora. De hecho, en una bodega fría, es probable que estos vinos tengan un potencial de guarda de 40 años o más, pero pocos de nosotros podremos esperar tanto tiempo para ver cómo saben.