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Syrah · Clarendon
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Clarendon Hills
2001 Syrah, ClarendonEl Shiraz Astralis 2001, de color tinta/azul/negro/púrpura, presume de un extraordinario bouquet de grafito, licor de mora, espresso, flores de acacia y regaliz. Fabulosamente concentrado, con una presencia en el paladar que debe probarse para creerse, posee taninos magníficamente integrados, así como un peso y una riqueza enormes, pero sin llegar a ser excesivo. Bratasiuk lo llama su "Guigal Cote Rotie La Turque" y no se equivoca. El Astralis es simplemente más denso y aún más extraído. He sido un creyente en el cuvée superior de Shiraz de Bratasiuk, el Astralis, desde la primera cosecha. Elaborado a partir de vides de "arbusto" (podadas en cabeza) de 70-75 años de edad y sin riego, este cuvée de 600-700 cajas se cría en roble francés 100% nuevo y generalmente requiere de 4 a 8 años de guarda en bodega. La añada de 1996, probada hace varios meses, necesitó 48 horas en un decantador para abrirse. Mereció una puntuación de 95+, pero no debería tocarse por otros 8-10 años. Obviamente, este tipo de vino no es para todo el mundo, pero si el objetivo del enólogo es elaborar uno de los mejores vinos del mundo, Roman Bratasiuk lo ha logrado. Para mí, es uno de los dos o tres mejores Shiraz australianos que se producen. Además, es un producto de viñedo único, no una creación del comité de una corporación gigante. RP
One bottle, 750 ml, of the 2001 vintage.
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Clarendon Hills.
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