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Merlot · Costa Norte
“Lujoso y complejo, con un núcleo elegante de frutos maduros, vivos y bien definidos como grosella, mora y bayas silvestres, que resulta intenso y concentrado, mostrando bonitos matices de roble con toques de moca junto a un toque de hierbas y aceituna verde. Finaliza con un retrogusto suave y reconfortante, con sabores de notable profundidad y riqueza.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Shafer Vineyards es un productor de vino de propiedad familiar en el Stags Leap District del Valle de Napa. Es conocido particularmente por su Cabernet Sauvignon Hillside Select, considerado uno de los mejores vinos de California. Con sus primeros vinos aparecidos en 1978, Shafer Vineyards es una de las bodegas fundadoras de, y un punto de referencia de calidad para, la AVA Stags Leap District. Las puntuaciones para el Hillside Select han sido increíblemente constantes en el rango de 97 a 100 puntos.
Shafer cuenta con alrededor de 140 acres de viñedos en el Stags Leap District, repartidos en varias parcelas. El viñedo Hillside Estate posee suelos poco profundos y de buen drenaje que producen bayas pequeñas de sabor intenso. Los mejores bloques se utilizan para elaborar el Hillside Select, un vino con notas a ciruela y cereza, con taninos maduros que envejecerán bien durante una década o más.
One bottle, 750 ml, of the 2001 vintage.
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Shafer Vineyards.
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