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Chardonnay · Costa Norte
95 points from Robert Parker.
“Hay 300 cajas del Chardonnay Quarry Vineyard 2002, que exhibe maravillosas notas dulces de limón y lima, junto con toques de nectarina y roca triturada. Opulento, con cuerpo y carnoso, con matices de frutas tropicales, este hedonista Chardonnay debería consumirse en los próximos 2-3 años. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Nuestro proceso de vinificación está cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de la elaboración de un gran vino radica en la relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Buscamos la guía de la naturaleza y la perspectiva de la ciencia al elaborar un vino con una intervención mínima, para que el sentido del lugar se refleje elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la vinificación debe ser del más alto y profundo nivel de calidad.
La esencia de la elaboración de un gran vino radica en la relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Mark Aubert
One bottle, 750 ml, of the 2002 vintage.
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Winemaker Mark Aubert, at Aubert, owned by Mark y Teresa Aubert.
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