Bond St. Eden Cabernet 2002 - Caja de madera original 6 x 750 ml

About Vínculo (Harlan)

BOND: Una cartera de vinos diversos en su representación geográfica y de calidad «Grand Cru», todos bajo el amparo de una misma filosofía, un mismo equipo y un mismo sello.

Este es el fruto de la mente de Bill Harlan, de Harlan Estate, quien ha firmado contratos de larga duración (un cuarto de siglo) con los propietarios de estos viñedos estratégicamente situados en microclimas seleccionados del Valle de Napa. En la primera década, ha ampliado el número de viñedos hasta alcanzar cinco vinos diferentes en 2011, todos elaborados por el equipo enológico de Harlan Estate, compuesto por Bob Levy y el enólogo consultor Michel Rolland. En 2001 solo había tres cuvées: el Vecina, procedente de un terreno de 11 acres en las laderas del oeste de Oakville cerca de Harlan Estate; el St. Eden, un promontorio pedregoso de 11 acres al norte del cruce de Oakville con exposición al norte; y el Melbury, procedente de las laderas escarpadas justo al norte del lago Hennessy, con exposición al este y sureste, al este de Rutherford.

Desde la elaboración de estos fabulosos 2001, se han añadido otros dos grandes viñedos a la cartera de Bond. Se trata de Quella, un viñedo de 9 acres en las colinas orientales del norte del Valle de Napa, plantado sobre ceniza volcánica blanca llamada Tufa, y Pluribus, un viñedo de gran altitud plantado en las empinadas laderas de Spring Mountain con exposición al norte y al este. Los tres 2001 mostraron un rendimiento fenomenal y siguen siendo vinos muy jóvenes, con un potencial de mejora de al menos 15 a 20 años más. De hecho, en una bodega fría estos vinos probablemente tengan un potencial de envejecimiento de 40 años o más, pero pocos de nosotros seremos capaces de esperar tanto tiempo para ver cómo saben.