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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
92 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
El Cabernet Sauvignon 2002 (que creo que es su lanzamiento debut) es una mezcla de 403 cajas compuesta por un 96% de Cabernet Sauvignon y un 4% de Merlot, embotellada sin clarificar ni filtrar tras un tiempo de crianza en roble francés. Es un tinto sexy, al estilo de Pomerol, que recuerda al brillante Hundred Acre de Jayson Woodbridge. Un profundo color rubí/púrpura va seguido de magníficos aromas a flores, frutos negros y kirsch. Un vino de textura sedosa, con cuerpo de medio a intenso, hedonista a la vez que intelectualmente satisfactorio, que puede disfrutarse ahora y durante los próximos 10-12 años. Felicidades a los propietarios Bill y Alicia Dean por un comienzo tan impresionante. RP
2 bottles, 750 ml.
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Buccella.
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