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Pinot Noir · Côte de Nuits
93 points from Robert Parker.
“Un estudio en elegancia, el Chambolle-Musigny Les Amoureuses 2002 cautiva los sentidos del catador con aromas a violeta, mora, cereza oscura y frambuesa. El perfil de sabor cumple la promesa de la nariz, mostrando oleadas de piedras bañadas en frutos rojos, además de una gran carga de perfume y flores. Un vino detallado y de cuerpo medio con una profundidad y precisión sobresalientes, que también revela un final largo y lleno de sabor.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Domaine Georges Roumier tiene su sede en el pueblo de Chambolle-Musigny, en la Côte de Nuits, donde produce algunos de los vinos más caros, mejor valorados y más codiciados de Borgoña.
La historia de Roumier comenzó cuando Georges Roumier se casó con Genevieve Quanquin en 1924. Quanquin poseía viñedos familiares en Chambolle-Musigny, que Roumier empezó a ampliar. En lugar de comprar parcelas directamente, Roumier utilizó la idea francesa de "metayage" (aparcería) para desarrollar el dominio, mediante la cual un individuo cultiva la tierra para el propietario a cambio de una parte de la producción. Roumier comenzó con pequeñas parcelas en Musigny, pasando luego a Bonnes Mares y asegurando dos parcelas en Clos de Vougeot. Más recientemente, el Domaine Georges Roumier se expandió a Ruchottes-Chambertin, donde tiene derecho a dos tercios de la cosecha.
Cuando Georges Roumier falleció en 1965, su hijo Jean-Marie se hizo cargo de la elaboración del vino. Con el tiempo, Christophe, el hijo de Jean-Marie, tomó las riendas y es el actual enólogo del dominio. Su enfoque se centra mucho en el terruño, por lo que utiliza el roble nuevo con moderación y mantiene baja la temperatura de fermentación para permitir que la delicadeza y la fragancia del vino resalten.
Las parcelas más importantes en la cartera de Georges Roumier se encuentran en el viñedo Bonnes Mares Grand Cru y en el viñedo Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses, que producen dos de los vinos más buscados del dominio.
One bottle, 750 ml, of the 2002 vintage.
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Roumier.
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