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Pinot Noir · Côte de Nuits
95 points from Burghound.
“2002 Domaine Georges Roumier Bonnes Mares Borgoña - 95 BH La nariz no se ha movido ni un ápice desde mi reseña original en botella y se mantiene completamente en el espectro de la fruta roja; más que especias, presenta una intensa cualidad floral y de violetas, seguida de sabores detallados, ultrapuros y de una musculatura tensa que ofrecen un impacto real y una mineralidad encantadora en el final increíblemente largo. Un vino completo y fluido de enorme complejidad y considerable reserva subyacente, además de suficiente estructura para al menos tres décadas más de vida. Un gran esfuerzo que es incluso mejor de lo que originalmente pensé que podría ser desde la barrica y, debido a que parece estar evolucionando a paso de tortuga, he extendido mi ventana de consumo sugerida inicialmente en consecuencia. BH”
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Domaine Georges Roumier tiene su sede en el pueblo de Chambolle-Musigny, en la Côte de Nuits, donde produce algunos de los vinos más caros, mejor valorados y más codiciados de Borgoña.
La historia de Roumier comenzó cuando Georges Roumier se casó con Genevieve Quanquin en 1924. Quanquin poseía viñedos familiares en Chambolle-Musigny, los cuales Roumier comenzó a expandir. En lugar de comprar parcelas directamente, Roumier utilizó el concepto francés de métayage para desarrollar el dominio, mediante el cual un individuo cultiva la tierra para el propietario a cambio de una proporción de la cosecha. Roumier comenzó con pequeñas parcelas en Musigny, pasando a Bonnes Mares y asegurando además dos parcelas en Clos de Vougeot. Más recientemente, Domaine Georges Roumier se expandió a Ruchottes-Chambertin, donde tiene derecho a dos tercios de la cosecha.
Cuando Georges Roumier falleció en 1965, su hijo Jean-Marie se hizo cargo de la elaboración del vino. Eventualmente, Christophe, hijo de Jean-Marie, tomó el relevo y es el enólogo actual del dominio. Su enfoque se centra mucho en el terroir, por lo que el roble nuevo se utiliza con moderación y la temperatura de fermentación se mantiene baja para permitir que la delicadeza y la fragancia del vino resalten.
Las parcelas más importantes en la cartera de Georges Roumier se encuentran en el viñedo Bonnes Mares Grand Cru y en el viñedo Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses, que producen dos de los vinos más buscados del dominio.
One bottle, 750 ml, of the 2002 vintage.
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G. Roumier.
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