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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
98 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Hourglass Wines es una pequeña bodega californiana en Napa Valley con reputación por su producción limitada de Cabernet Sauvignon. Fue fundada en la década de 1990 por Jeff Smith, quien se hizo cargo del cultivo del viñedo que su padre, Ned, había plantado en los años 70.
Smith replantó el viñedo de 2 hectáreas (5 acres) con Cabernet Sauvignon en 1992. Su familia había cultivado y vendido Zinfandel de ese viñedo a productores locales desde 1976, pero la propagación de la filoxera en California a finales de los 80 y principios de los 90 estaba acabando con las vides. El Cabernet Sauvignon reemplazó al Zinfandel y el viñedo fue nombrado Hourglass Vineyard en honor a la topografía del valle, moldeada por la cordillera circundante de Mayacamas. La añada inaugural fue en 1997.
One bottle, 750 ml, of the 2002 vintage.
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Reloj de arena.
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