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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
99 points from Robert Parker.
“El Cabernet Sauvignon Diamond Mountain 2002 es la mejor expresión hasta la fecha de este vino (al que califiqué originalmente con 94 puntos). Casi perfecto, exhibe un buqué similar al de un Pauillac de primer crecimiento, con notas de madera de cedro, crema de cassis, regaliz y virutas de lápiz. Este 2002, de color púrpura denso y cuerpo completo, revela una textura fabulosa, una sensación en boca de múltiples capas, una pureza tremenda y una exuberancia y extravagancia increíbles. Su gran longitud de 45 a 50 segundos ofrece una vitalidad y energía que hay que probar para creer. Todos estos vinos se fermentan de forma natural con levaduras autóctonas y se envejecen en roble francés 100% nuevo (que queda totalmente oculto por la generosa cantidad de fruta). Este 2002 es todavía un joven adolescente en cuanto a su desarrollo, con al menos 25 años más por delante. Chris Carpenter, quien ha trabajado durante mucho tiempo para la familia Jackson, continúa creando algunos de los vinos más profundos del Valle de Napa. La cuvée Diamond Mountain proviene del viñedo Reverdy, la oferta de Howell Mountain proviene del viñedo Keyes, propiedad de los Jackson, y su propio viñedo Veeder Peak es la fuente de la cuvée Mt. Veeder de Lokoya. Los tres son lotes de 500 cajas elaborados con 100% Cabernet Sauvignon, embotellados sin clarificar ni filtrar, y destinados a durar entre 25 y 30 años. Casi todas las añadas producidas hasta la fecha han sido espectaculares, siendo las más destacadas para mí las de 1997, 2001 y estas de 2002. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Fundada en 1995, Lokoya es una colección de cuatro Cabernet Sauvignons distintos procedentes de cuatro de las denominaciones de montaña más célebres del Valle de Napa: Mount Veeder, Howell Mountain, Spring Mountain y Diamond Mountain. Estos vinos de producción limitada son 100% Cabernet Sauvignon, fermentados con levaduras autóctonas y embotellados sin clarificar ni filtrar, lo que resulta en la expresión más pura del lugar. Varias puntuaciones de 100 puntos de Robert Parker han impulsado este vino al estatus de culto.
Dada la gran altitud de los sitios, los viñedos exigen una atención constante. La profunda comprensión de la trayectoria del viñedo en cada añada proviene de los años de experiencia del enólogo Christopher Carpenter. La intervención se mantiene al mínimo tanto en el viñedo como en la bodega, permitiendo que la fruta se exprese de la manera más natural y elocuente posible.
One bottle, 750 ml, of the 2002 vintage.
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Lokoya.
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Lokoya Diamond Mountain Cabernet 2002 - 750 ml · $445.00
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