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Mezcla patentada · Costa Norte
99 points from Robert Parker.
“El casi perfecto vino tinto Proprietary Red 2002 es una mezcla de 75% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot y el resto pequeñas cantidades de Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec. La intensidad, riqueza y notas de café ahumado de este exótico, potente y casi desbordante vino tinto, entremezcladas con matices de chocolate, grafito y fruta madura de mora y grosella negra, emanan de la copa. Esta rica y concentrada belleza sabe más a un Burdeos de la margen derecha de primer nivel y joven, de una añada como la 2009, que a un vino dominado por Cabernet Sauvignon. Con una pureza impresionante y un potencial increíble, puede beberse ahora o guardarse en bodega durante otras dos décadas. Pahlmeyer ha sido durante mucho tiempo una de mis bodegas favoritas, tanto por sus vinos tintos como por sus Chardonnays. Ambos cuvées tintos de 2002, elaborados por Erin Green para el propietario Jayson Pahlmeyer, tienen un desempeño fabuloso. Estos vinos suelen tener una vida tremendamente larga, como lo demuestran algunas añadas más antiguas en mi bodega que continúan envejeciendo maravillosamente. Se puede argumentar con fuerza que Pahlmeyer produce el mejor Merlot de California.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
La historia de Pahlmeyer es un relato de intriga internacional, pasión y estrellato en Hollywood… De Jayson Pahlmeyer, amigos y familia… De clones franceses, vinificación legendaria y vinos icónicos...
Érase una vez un hombre con un espíritu audaz e irreprimible: un abogado litigante atraído a la profesión por su naturaleza rápida y furiosa.
El socio de Jayson pasó de contrabando sus "clones de maleta" a EE. UU. a través de Canadá. Todo salió a la perfección hasta su último cargamento, cuando las autoridades fronterizas descubrieron las vides francesas. Ordenados a entregar todo su contrabando, mantuvieron sus clones franceses ocultos y, en su lugar, entregaron a los incautos patrulleros clones comprados en la U.C. Davis.
Plantados en 1981, los esquejes franceses se adaptaron a su choque a paso de tortuga. Al enterarse de estos tipos locos y sus vides de Burdeos, uno de los enólogos más destacados de California, Randy Dunn, visitó el sitio y advirtió: "No lo arruinen". Claramente no lo hicieron, porque en 1986, al ver una promesa inigualable, Randy pidió comprar toda la cosecha. Jayson aceptó, con una condición: que Randy hiciera la mezcla de Burdeos "Pahlmeyer" de Napa Valley de Jayson.
One bottle, 750 ml, of the 2002 vintage.
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Pahlmeyer.
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