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Paul Hobbs Winery fue fundada en 1991 por el reconocido consultor enológico Paul Hobbs. Ubicada en Sebastopol, en el condado de Sonoma, la bodega se especializa en vinos varietales de viñedo único elaborados con Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay. Hobbs ya contaba con un impresionante currículum como consultor antes de establecer su propia bodega, la cual ha seguido recibiendo un reconocimiento significativo.
Paul Hobbs comenzó su carrera trabajando para Robert Mondavi en 1978, y participó en la creación de Opus One, la colaboración entre Mondavi y el Barón Philippe de Rothschild del primer crecimiento de Burdeos, Mouton Rothschild. Hobbs fue consultor de Simi Winery y promovió la industria vitivinícola argentina durante su paso por Bodega Catena Zapata. Las conexiones que Hobbs hizo permitieron a Paul Hobbs Winery obtener financiación en un periodo difícil, cuando California sufría de filoxera a principios de la década de 1990.
| Variedad | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 2002 |
| Puntuación | RP100/WS94 |
| Tamaño de botella | 1500 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Hobbs Paul |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Robert Parker | RP100 - El Cabernet Sauvignon 2002 del viñedo Beckstoffer To-Kalon es uno de los mejores Cabernets jóvenes que he probado de California. Créanlo o no, me recuerda a cómo sabía el Mouton-Rothschild de 1986 a los dos o tres años de edad. Es un clásico de la zona más privilegiada del Valle de Napa: el corredor de Oakville. Este vino de una producción de 650 cajas presenta un color púrpura denso hasta el borde y una nariz extraordinaria de cedro, regaliz, especias y abundantes notas que recuerdan al licor de crema de cassis. El vino posee una opulencia tremenda, un cuerpo masivo pero con una intensidad, equilibrio y armonía general increíbles. Presenta una cantidad considerable de taninos y acidez que aportan vitalidad y definición, pero todo esto está integrado a la perfección en este clásico moderno. Es un vino fabuloso elaborado con 100% Cabernet Sauvignon, envejecido en roble 100% nuevo y embotellado sin clarificar ni filtrar. Madurez prevista: 2010-2030. Este vino requiere paciencia. (Nota: este vino fue calificado con 99 puntos cuando se publicó la reseña en The Wine Advocate, pero la calificación se elevó posteriormente a 100, tal como se muestra aquí.) |
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| Wine Spectator | WS94 |
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| Burghound |
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| Variedad | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 2002 |
| Puntuación | RP100/WS94 |
| Tamaño de botella | 1500 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Hobbs Paul |
| Color | Tinto |
| Producción |
650 cajas |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 2002 |
| Rating | RP100/WS94 |
| Bottle Size | 1500 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Hobbs Paul |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 2002 |
| Rating | RP100/WS94 |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Hobbs Paul |
| Winemaker |
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| Production |
650 cajas |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating | WS94 |
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| Burghound Rating |
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