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Mezcla patentada · Costa Norte
96+ points from Robert Parker.
“Color oscuro, con maravillosos aromas a cassis, grosella y cereza negra que se muestran abiertamente. En el paladar, los sabores son ricos y pulidos, con una textura densa y afelpada y un final largo e intrincado que adquiere matices de roble cedrado y tierra fresca. Merlot y Cabernet Franc. WS”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Amuse Bouche es una bodega del Valle de Napa establecida en 2002 por John Schwartz y la destacada enóloga de Napa, Heidi Barrett. El Merlot insignia de la bodega, inspirado en Pomerol, fue creado en respuesta a los famosos y esquivos vinos Cult Cabernet de Napa. Cada etiqueta presenta una obra de arte encargada a un artista prominente.
La primera cosecha de Amuse Bouche se limitó a 3000 botellas y se produjo a partir de Merlot y Cabernet Franc cultivados en Oakville. Desde entonces, la producción ha aumentado a alrededor de 8400 botellas al año, y las uvas ahora provienen de las colinas orientales de Rutherford. El vino se envejece en barricas de roble nuevo de una combinación de tonelerías francesas, incluidas Taransaud, Radoux y Gamba.
6 bottles, 6 x 750 ml, of the 2003 vintage.
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Aperitivo.
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