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Chardonnay · Costa Norte
96 points from Robert Parker.
“Una nueva oferta, el Chardonnay Reuling Vineyard 2003, del que se produjeron 200 cajas, sabe a licor de piedras. Con reminiscencias de un Hermitage blanco de viñas viejas de Michel Chapoutier o un Borgoña de primer nivel de Meursault-Perrières, Montrachet o Chevalier Montrachet, exhibe maravillosas notas de fruta de hueso y ahumados, un cuerpo enorme y una acidez crujiente que refuerza su inmenso poder y riqueza de concentración. Esta es una expresión extraordinariamente singular de Chardonnay que hay que probar para creer. El vino de California que más se le acerca es el Estate Chardonnay de Marcassin. Solo puedo pensar en uno o dos productores de California más que hayan elaborado algo cercano a la calidad de este fascinante Chardonnay en 2003. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Nuestro proceso de vinificación está cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de la elaboración de un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Buscamos orientación en la naturaleza y conocimiento en la ciencia, mientras elaboramos vino con una intervención mínima para que el sentido del lugar se vea reflejado elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la vinificación debe ser del nivel de calidad más alto y profundo.
La esencia de la elaboración de un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Mark Aubert
One bottle, 750 ml, of the 2003 vintage.
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Winemaker Mark Aubert, at Aubert, owned by Mark y Teresa Aubert.
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