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Mezcla bordelesa · Saint-Estèphe
93 points from Robert Parker.
“La cosecha finalizó este año el 25 de septiembre. El Cos d'Estournel 2003 es una mezcla de 68% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y 2% Cabernet Franc. Tiene un color granate ladrillo intenso y una nariz bastante herbácea con notas de hierbas mediterráneas secas y carnes asadas sobre un núcleo de crème de cassis, ciruelas guisadas y puros sin fumar, además de un toque de cuero nuevo. Pleno, rico, concentrado y decadente en boca; el paladar, aunque de cuerpo medio, ofrece un golpe de fruta con abundantes acentos terrosos/salados y un toque herbáceo en el final.”
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Cos d'Estournel es un viñedo y bodega en la denominación de origen Saint-Estèphe, en el Médoc. En la Clasificación de 1855, fue clasificado como segundo gran crecimiento (deuxième cru) y sigue siendo uno de los vinos de Burdeos más destacados y codiciados. Históricamente, este gran vino, dominado por la Cabernet Sauvignon, ha tenido un alto porcentaje de Merlot en comparación con otros crecimientos del Médoc, aunque esto ha disminuido en los últimos años. Cos d'Estournel es oscuro, intenso y tánico cuando es joven, y desarrolla complejidad e intensidad con el tiempo.
La propiedad está situada en el extremo sur de Saint-Estèphe, justo al norte de Lafite Rothschild, en Pauillac. El viñedo, orientado al sur, desciende suavemente hacia el arroyo Jalle du Breuil, que lo separa de Lafite. En antiguo gascón, "cos" significa "colina de guijarros", y el viñedo consiste efectivamente en gravas cuaternarias profundas y arcilla sobre un lecho de piedra caliza. Cubre 91 hectáreas (225 acres) y está plantado en un 60 por ciento con Cabernet Sauvignon y el resto con Merlot.
One bottle, 750 ml, of the 2003 vintage.
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Cos d'Estournel.
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