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Mezcla bordelesa · Margaux
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Château Palmer
2003 Mezcla bordelesa, MargauxChâteau Palmer es una bodega situada en la denominación de origen Margaux, en el Médoc. Fue clasificada como tercer crecimiento en la Clasificación de Burdeos de 1855, aunque durante muchas décadas ha sido calificada sistemáticamente como uno de los mejores vinos de la región.
A diferencia de lo que es habitual en el Médoc, Château Palmer suele tener tanto Merlot como Cabernet Sauvignon en su ensamblaje (junto con una pequeña cantidad de Petit Verdot), lo que ayuda a dar al vino una estructura carnosa y generosa. Puede beberse joven, pero también recompensará una larga guarda en bodega.
La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable y las diferentes parcelas se vinifican por separado para ofrecer a los enólogos un mayor control a la hora de realizar el ensamblaje. El gran vino pasa unos 21 meses de crianza en barrica, con hasta un 60 por ciento de roble nuevo.
One bottle, 750 ml, of the 2003 vintage.
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Château Palmer.
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