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Châteauneuf-du-Pape · Ródano meridional
98 points from Robert Parker.
“El mágico Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2003 recuerda a una versión más rica y con más alcohol de su añada de 1990. El denso color ciruela/púrpura del 2003 va seguido de aromas y sabores extravagantes de carnes asadas, hierbas especiadas, pimienta, moras y fruta tipo kirsch con matices de cedro. De textura untuosa, baja acidez, alta glicerina, además de un grado alcohólico del 16%+ y un final descomunal, muestra una concentración enorme, taninos sedosos y ninguna arista. Este extraordinario Chateauneuf du Pape de estilo tradicional se podrá beber joven, pero debería envejecer sin esfuerzo durante dos décadas o más.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Domaine du Pégau
2003 Châteauneuf-du-Pape, Ródano meridionalDomaine y Château Pegau están ligados a una cultura tradicional que realza la expresión de los terruños, la viticultura y la vinificación. Los objetivos son aprender, comprender y adaptarse a una nueva adquisición para desarrollar con éxito vinos de calidad, para dar expresión, tipicidad y la identidad "PEGAU".
El Domaine du Pégau utiliza 13 o más variedades de uva, algunas de las cuales están disponibles en dos colores, como la Garnacha blanca y tinta. La Garnacha tinta está presente en alrededor del 70% del terruño de la AOP Châteauneuf-du-Pape. Es la variedad de uva que constituye el 80% de los viñedos del Domaine du Pégau. Sus principales características son una expresión perfecta de los tres terruños donde está presente. La Garnacha se expresa por su potencia, su redondez, su calidez y su gama de especias.
El Domaine du Pégau completa su panoplia de variedades de uva con la Syrah, con su aroma a violetas y su consistencia en boca. La Monastrell, con sus aromas salvajes y rústicos, garantiza una larga guarda.
One bottle, 750 ml, of the 2003 vintage.
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Domaine du Pégau.
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