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Riesling · Mosela
94 points from Wine Spectator.
“Muy puro, muestra sabores a durazno fresco, pera y lima en una presentación concentrada y bien equilibrada. Final ácido, con una excelente longitud.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Dr. Pauly-Bergweiler
2003 Riesling, MoselaNuestra orientación hacia la calidad continúa en nuestro trabajo en la bodega. Las uvas Riesling se procesan en instalaciones modernas a las afueras de Bernkastel. Nuestro flujo de trabajo se centra en un trato delicado tanto de las uvas como de los vinos jóvenes. Los vinos se elaboran con esmero para asegurar que se mantengan los sabores y aromas típicos de cada viñedo.
Utilizamos pequeños depósitos de acero inoxidable donde las uvas de cada viñedo diferente se fermentan por separado. Tenemos 15 parcelas de viñedos diferentes entre los pueblos de Brauneberg y Erden en un tramo de 20 km (12,5 millas), y cada viñedo tiene su propio carácter. La fermentación se realiza a temperatura controlada y se mantiene muy lenta y a bajas temperaturas para conservar la diversidad de aromas y la vitalidad de los vinos.
One bottle, 750 ml, of the 2003 vintage.
Local pickup is by appointment only. If you choose pickup at checkout, please email sales@cultwine.com to schedule your pickup.
Dr. Pauly-Bergweiler.
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