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Pinot Noir · Côte de Nuits
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Un perfil aromático brillante, fresco e impresionantemente complejo revela notas especiadas de bayas rojas y negras florales matizadas con aromas a cereza, ciruela, kirsch, mentol y tierra cálida que conducen a sabores absolutamente deliciosos, puros y de estructura bastante firme que poseen una longitud asombrosa. Para ser un vino tan obviamente maduro, es realmente muy fino y elegante con taninos densos pero refinados y, de nuevo, una longitud enorme. El Musigny 2003 requerirá tiempo, y mucho, para alcanzar plenamente su potencial y, aunque es sin duda una criatura de su añada, es un vino realmente muy interesante de todos modos. BH El cautivador Chambolle-Musigny 2003 fue vinificado con un 50% de racimos enteros y envejecido en un 25% de roble nuevo. Su nariz fresca de ciruela, floral y con toques de cereza negra conduce a una encantadora personalidad de cuerpo medio. Suave, de textura satinada y marcado por la fruta, revela vivaces capas de frutos oscuros. Aquí Roumier intervino comentando que los 2003 "ganaron elasticidad y vigor durante la crianza", algo que muchos viticultores reportaron. RP
One bottle, 750 ml, of the 2011 vintage.
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G. Roumier.
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