Joseph Phelps Insignia Cabernet 2003 - 750 ml

En 1974, Joe Phelps tuvo la idea de elaborar cada año una cuvée distinta, una que representara el mejor vino que pudiera producir de cada cosecha. No pensó necesariamente que siempre fuera a ser un Cabernet Sauvignon. Podría ser un vino blanco algunos años, un Chardonnay o un Riesling, o quizás un Syrah o un Merlot. Su única intención era crear un vino que representara lo mejor que Joseph Phelps Vineyards podía producir cada año. Decidió llamar al vino Insignia, un nombre registrado que le daría la flexibilidad de elaborar el vino con la variedad que él eligiera.

Resultó que 1974 fue un gran año para el Cabernet Sauvignon en el Valle de Napa y el Insignia 1974 estaba compuesto por un 94% de Cabernet del distrito de Stags Leap. Al año siguiente, el Merlot dominó la mezcla y, en 1976, regresó al Cabernet, esta vez proveniente del viñedo Eisele. Cada vez quedaba más claro que las variedades tintas de Burdeos —especialmente el Cabernet Sauvignon— eran ideales para el Valle de Napa y producirían constantemente los mejores vinos de cada cosecha. A partir de 1977, el Cabernet Sauvignon nunca supuso menos del 50% de la mezcla de Insignia y gradualmente se convirtió en la variedad dominante. La visión de Joe evolucionó: Insignia siempre sería una mezcla tinta de estilo Burdeos bajo nombre registrado.