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Sea Smoke Cellars es una bodega californiana en el condado de Santa Bárbara que se centra en el Pinot Noir de alta gama. La finca fue establecida en 1999 por Bob Davids en la denominación Sta. Rita Hills. Su producción es relativamente pequeña y se distribuye principalmente a través de su lista de correo. El nombre de la bodega se inspiró en la fresca niebla marina que llega a los viñedos a lo largo del río Santa Ynez.
Todas las uvas utilizadas en los vinos de Sea Smoke provienen de los viñedos de la finca. La propiedad cuenta con 40 hectáreas (98 acres) de viñas plantadas con 10 clones diferentes de Pinot Noir, así como 4 hectáreas (10 acres) de Chardonnay. Las vides se encuentran en suelos de transición, con elevaciones de entre 300 y 700 pies (90-210 m) sobre el nivel del mar, lo que genera condiciones de cultivo variadas. Sea Smoke ha utilizado prácticas de cultivo biodinámico desde la cosecha de 2013.
Sea Smoke produce tres vinos Pinot Noir: Botella, Southing y Ten, que es una mezcla de los 10 clones de Pinot Noir. Un cambio de enólogo antes de la cosecha de 2009 cambió el estilo del vino Pinot Noir, y las cosechas posteriores experimentaron menos extracción y menos roble nuevo. A mediados de la década de 2000, Sea Smoke introdujo el Gratis Chardonnay exclusivamente como recompensa para los miembros de la lista de correo. Fue tan bien recibido que se introdujo un segundo Chardonnay y se añadió al catálogo habitual de vinos disponibles.
Sea Smoke completa su colección con un Pinot Noir espumoso elaborado mediante el método tradicional como un Blanc de Noirs.
| Variedad | Pinot Noir |
|---|---|
| Cosecha | 2003 |
| Puntuación | RP96/WS93/ST90 |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Central Coast |
| Productor | Sea Smoke Cellars |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | RP96 - ¡2003 Sea Smoke Ten Pinot - 96 Pts! El Pinot Noir Ten 2003, de color rubí profundo con tintes púrpuras, ofrece unos aromas impresionantes a violetas, crema de cassis, cerezas y flores. Es un vino extraordinario que recubre el paladar con gran viscosidad, riqueza y capas de sabor. Existe una integración perfecta de madera, acidez, taninos y alcohol. Un tour de force, este exquisito ejemplo de Pinot Noir de Santa Rita Hills debería beberse bien durante una década. Este vino fue embotellado unas seis semanas antes de que lo probara, lo cual suele ser un período difícil para muchos vinos, incluso aquellos embotellados de forma natural. En cualquier caso, este productor emergente del condado de Santa Bárbara demuestra un potencial considerable. RP |
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| Wine Spectator | WS93 |
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| Burghound |
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| Variedad | Pinot Noir |
|---|---|
| Cosecha | 2003 |
| Puntuación | RP96/WS93/ST90 |
| Tamaño de botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Central Coast |
| Productor | Sea Smoke Cellars |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Pinot Noir |
|---|---|
| Vintage | 2003 |
| Rating | RP96/WS93/ST90 |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Central |
| Producer | Sea Smoke Cellars |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Pinot Noir |
|---|---|
| Vintage | 2003 |
| Rating | RP96/WS93/ST90 |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Central |
| Producer | Sea Smoke Cellars |
| Winemaker |
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| Production |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating | WS93 |
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| Burghound Rating |
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