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Shafer Vineyards es un productor de vino familiar en el Stags Leap District del Valle de Napa. Es particularmente conocido por su Cabernet Sauvignon Hillside Select, considerado como uno de los mejores vinos de California. Con los primeros vinos apareciendo en 1978, Shafer Vineyards es una de las fincas fundadoras de —y un referente de calidad para— la AVA (denominación de origen) Stags Leap District. Las puntuaciones para Hillside Select han sido increíblemente consistentes en el rango de 97 a 100 puntos.
Shafer tiene alrededor de 140 acres de viñedos en el Stags Leap District, repartidos en varias parcelas. El viñedo Hillside Estate tiene suelos poco profundos y con buen drenaje que producen bayas pequeñas de sabor intenso. Las mejores parcelas se utilizan para elaborar el Hillside Select, un vino con notas a ciruela y cereza, con taninos maduros que envejecerán bien durante una década o más.
| Variedad | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 2003 |
| Calificación | NR |
| Tamaño de la botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Shafer Vineyards |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | Vino de postre |
| Robert Parker | En 1981, un incendio forestal amenazó con engullir la casa de John Shafer, que domina la bodega. Después de combatir con éxito el fuego, Shafer plantó vides en la colina alrededor de su casa, creando un cortafuegos (Firebreak) natural. Producido a partir de Cabernet Sauvignon cultivado en este y otros preciados bloques de los viñedos Hillside Estate de Shafer, este vino está elaborado al estilo de los vinos de postre de cosecha embotellados tardíamente (late-bottled vintage) de Portugal. Envejecido en barrica durante tres años, es accesible al salir al mercado y envejecerá con elegancia durante los próximos 20 años. |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Añada | 2003 |
| Calificación | NR |
| Tamaño de la botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Shafer Vineyards |
| Color | Tinto |
| Producción |
cajas |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 2003 |
| Rating | NR |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Shafer Vineyards |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Vino de postre |
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Vintage | 2003 |
| Rating | NR |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Shafer Vineyards |
| Winemaker |
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| Production |
casos |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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