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Merlot · Costa Norte
92 points from Robert Parker.
“Lujoso y complejo, con un núcleo elegante de frutos maduros, vivos y bien definidos como grosella, mora y bayas silvestres, intensos y concentrados, que exhiben bonitos matices de roble con notas de moca junto a un toque de hierbas y aceituna verde. Finaliza con un regusto suave y reconfortante, con sabores de notable profundidad y riqueza.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Shafer Vineyards es un productor de vino de propiedad familiar en el distrito de Stags Leap, en el Valle de Napa. Es particularmente conocido por su Cabernet Sauvignon Hillside Select, considerado uno de los mejores vinos de California. Con sus primeros vinos apareciendo en 1978, Shafer Vineyards es una de las fincas fundadoras del AVA del distrito de Stags Leap y un punto de referencia en calidad para la misma. Las puntuaciones para Hillside Select han sido increíblemente consistentes en el rango de 97 a 100 puntos.
Shafer tiene alrededor de 140 acres de vides en el distrito de Stags Leap, repartidas en varios viñedos. El viñedo Hillside Estate tiene suelos poco profundos y con buen drenaje que producen bayas pequeñas e intensamente sabrosas. Los mejores bloques se utilizan para elaborar el Hillside Select, un vino con notas de ciruela y cereza, con taninos maduros que envejecerán bien durante una década o más.
One bottle, 750 ml, of the 2003 vintage.
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Shafer Vineyards.
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