Estuche surtido Sine Qua Non 2003, Mr. K The Straw Man y Mr. K The Noble Man - OWC - 3 x 375 ml

Nuestros vinos nacieron de la pasión pura y de un anhelo: crear algo tan distintivo y delicioso que fuera indispensable para los amantes del vino en todo el mundo. Claramente una noción bastante elevada, incluso poco realista, pero que decidimos perseguir de todos modos. Y así, con la cosecha de 1994 comenzó , elaboramos la impresionante cantidad de cuatro barriles y medio de Syrah que llamamos “Queen of Spades”.

Ese primer vino fue un éxito mucho mayor de lo que jamás hubiéramos imaginado y literalmente cambió nuestra vida. Lo que comenzó como un pasatiempo, más o menos por capricho, se ha convertido no solo en nuestra ocupación de tiempo completo, sino de hecho en nuestra vida. Ahora es parte de casi todo lo que hacemos.

Estos primeros cuatro barriles y medio se han convertido en cuatro sitios de viñedos diferentes (por favor, consulte nuestra sección de Viñedos), un buen número de empleados maravillosamente dedicados y trabajadores, un nuevo edificio de bodega y un número simplemente increíble de amantes del vino leales en todo el mundo. De hecho, hay tantas personas encantadoras interesadas en nuestros vinos que no tenemos suficientes para todos y, en su lugar, tuvimos que crear algo tan molesto como una lista de espera.

Nos sentimos honrados por todos los comentarios positivos que recibimos continuamente de personas como usted, así como de críticos y periodistas de todos los rincones del mundo. Tomamos eso como nuestro mandato para esforzarnos siempre por mejorar, para nunca hacer concesiones y para mantenernos fieles a nosotros mismos y, por extensión, a todos aquellos que nos han apoyado y creído en nosotros desde aquellas primeras más de 100 cajas de vino que salieron de nuestra bodega... hace ya tantos años.

Aunque en el fondo somos una casa del Ródano (Ranger) donde el Syrah y el Garnacha llevan la voz cantante... apoyados por Mourvedre, Roussanne y Viognier, tenemos aversión a las etiquetas y dogmas o rituales sin sentido que a veces se llaman tradición. Y así, también cultivamos uvas que no son de origen del Ródano, como Petite Manseng, Touriga Nacional, Graciano y Petite Sirah. Variedades que creemos que pueden funcionar bien en un lienzo del Ródano.

No estamos trabajando en una TESIS sobre el cultivo de la uva o la elaboración del vino. En cambio, queremos que todos nuestros esfuerzos se reflejen en cada copa de SQN. Y así, nuestra meta ha sido y siempre será entender los caminos a menudo oblicuos de la Madre Naturaleza y (re)actuar en consecuencia para que podamos crear vinos que expresen todo lo que la Naturaleza nos ha dado tan generosamente. Y todo lo que este lugar bellamente cálido y soleado llamado California tiene para ofrecer. Vinos que hablan tanto al corazón como a la mente. Vinos que son maduros y sabrosos, pero también elegantes y equilibrados. Vinos que son perfectamente disfrutables y deliciosos cuando son jóvenes, pero que envejecerán y mostrarán una personalidad nueva e interesante con cada año que pase. Vinos que sorprenden con cada sorbo y donde la última gota –no el primer sorbo– fue la mejor. Vinos que te hacen sonreír, ser feliz y apreciar todo lo que es encantador.

Vinos que te hacen sentir que fueron elaborados por personas que amaban hacerlos.