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Pinot Noir · Costa Norte
97 points from Robert Parker.
“WS94 - Maravillosa riqueza y variedad de sabores, con notas de anís especiado, cereza negra, mora, ruibarbo de cereza y sutiles aromas a tierra y nuez moscada. Se desliza en el final, volviendo a los temas de fruta y roble ligero.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Nuestro proceso de vinificación está cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, de cultivar, de cuidar, de la agricultura. Buscamos guía en la naturaleza y conocimiento en la ciencia, mientras elaboramos vino con la mínima intervención para que el sentido del lugar se refleje elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la vinificación debe ser del nivel de calidad más alto y profundo.
La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, de cultivar, de cuidar, de la agricultura. Mark Aubert
One bottle, 1500 ml, of the 2004 vintage.
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Aubert.
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