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Pinot Noir · Costa Norte
96 points from Robert Parker.
“El Pinot Noir Kistler Vineyard Cuvee Catherine Occidental Station 2004 presume de un glorioso color rubí oscuro con matices púrpuras, así como de una nariz extraordinaria que recuerda a un Comte de Vogue Musigny Vieilles Vignes. Aromas de rocas trituradas, violetas, frambuesas, cerezas dulces y un carácter de terruño distintivo están presentes en este vino con cuerpo. Con abundantes frutas vivaces, además de una frescura y penetración en paladar maravillosas, este magnífico Pinot Noir debería beberse bien durante 10-12 años. Además, hay 1.000 cajas. Para Steve Kistler y su asistente de toda la vida, Mark Bixler, 2004 fue una cosecha muy pequeña, incluso menor que la modesta producción de 2003. Esta es una bodega de referencia para el Chardonnay del Nuevo Mundo, aunque sus técnicas vitícolas y de vinificación son decididamente borgoñonas. Curiosamente, durante el último año he tenido la oportunidad de probar algunos Chardonnays de Kistler de diez años de antigüedad, y han envejecido bien en botella. Si bien una década no es mucho en comparación con algunos blancos de Borgoña de larga vida, para los estándares de la mayoría de los Chardonnays de California, que generalmente se consumen mejor durante sus primeros 1-3 años de vida, las técnicas de Kistler de prensado de racimo entero, fermentación maloláctica lenta, crianza sobre lías en roble francés de alta calidad y embotellado sin clarificar ni filtrar parecen estar produciendo Chardonnays de mayor longevidad. Kistler ha disfrutado de una serie de añadas magníficas en el nuevo siglo. Además, parecen estar aumentando su desempeño en términos de calidad y complejidad de sus Pinot Noirs.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Kistler Vineyards es un productor de vino en el condado de Sonoma, en el norte de California. Su considerable reputación se debe en gran medida a sus robustos y mantecosos vinos Chardonnay, que han consolidado a Kistler como una bodega de culto desde la década de 1980.
La empresa fue fundada en 1978 por Steve Kistler y sigue siendo una bodega de propiedad y gestión familiar. Es un productor relativamente pequeño, que elabora solo 35,000 cajas al año, gran parte de las cuales se venden a través de su importante lista de correo. El enfoque de Kistler son las variedades de Borgoña, produciendo 10 vinos Chardonnay de viñedo designado y cuatro vinos Pinot Noir designados.
Una selección patrimonial californiana de Chardonnay plantada en quince viñedos, desde Carneros hasta el Valle de Sonoma, pasando por el Valle del Río Ruso y la Costa de Sonoma. De esos sitios producimos once Chardonnays de viñedo designado. Estamos totalmente dedicados al ideal de los vinos de terruño. Es un enfoque incomparable en el nuevo mundo.
Dos selecciones patrimoniales de Pinot Noir conforman todos nuestros Pinot Noirs. Originarias de un viñedo Grand Cru en Borgoña, hemos estado propagando estas dos selecciones durante los últimos veinticinco años. Ellas, al igual que nuestro clon de Chardonnay, son de muy bajo rendimiento, lo que resulta en vinos con
One bottle, 750 ml, of the 2004 vintage.
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Kistler.
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